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動植物混合鮮奶油比例
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教育部農業群暨食品群群科課程中心九十九年度專題製作競賽
再分別以蕃茄汁調合50%、55%、60%的比例去製作涼麵。 ... 從膳食纖維來說,小蕃茄含有更大比例 ... 動植物混合氫化油:多數用在蛋糕、西點等,代替奶油;分為:.
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