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動植物混合鮮奶油比例
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公開烤布蕾做法!3個關鍵做出絲滑細緻的精品級口感 - Ms ...
想做出味道濃郁,口感滑嫩細緻的精品級烤布蕾,有許多細節要注意。布蕾內餡及表面焦糖分別該用什麼糖?鮮奶油、鮮奶比例?使用全蛋或蛋黃?
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