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良質米產業發展研討會專刊1-16 (2012)

除傳統的良質米育種外，亦著重於環境暖化後，水稻栽培條件發生改變，在高的. 環境壓力下，抗旱、抗鹽、抗熱 ... 其中米澱粉的生產主要係利用碎米或劣質米為原料，透過.

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