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2022食品技師30天一次攻榜：榜首不傳秘笈大公開[專技高考]

... 磷質)→油脂進行脫酸→脫色→脫臭→冬化後進行過濾→充填→包裝(二)優缺點: 1. ... 油脂於固定溫度下加熱,促使其氧化,再將空氣通入去離子水槽,氧化的油脂生成揮發 ...

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