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居家隔離在家下廚小心食品中毒!專業營養師授預防5原則
沙門氏桿菌於60℃加熱20分鐘或煮沸5分鐘即被殺滅,故食品應充分加熱。 2. 食品應防止交叉污染,生食及熟食 ... 如未能馬上食用,熱藏應保溫在60℃以上。
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