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番茄洋蔥鱸魚湯@ 美味的關係 - 隨意窩

【料理魔法】：鱸魚有分為金目鱸、七星鱸、加州鱸等；金目鱸魚的肉質比較嫩，油脂較多，口感較好；七星鱸肉質比較澀，油脂較少；而加州鱸魚比較有咬勁，肉質較Q。

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