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【圖解】劍旗魚、紅肉仔...哪種旗魚做生魚片最好吃？

又名白肉旗魚或翹翅仔，每尾40～500公斤，台灣東部、南部8月到12月捕獲數量較多，魚肉為白色且脂肪含量多為特色，新鮮魚肉適合做生魚片，整條魚都能入菜做 ...

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