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廚師不只是烹飪專家！堅持不上節目做菜，名廚江振誠

因為我想提升的不只是一、兩家餐廳，而是整個台灣餐飲產業，或是任何和品牌有關的產業 ... 創意．跨界．挑戰」四項要素，透過飲食的文化碰撞來展示他觀看世界的方式。

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