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從割稻飯的點心到常民日常飲食－萬丹飯湯初探

當地居民「習慣熱食、喜多湯水且具有飽足感」的飲食傾向，發展出“飯菜混食”“以湯 ... 農婦挑到田裡食用的「點心」，在田埂邊同鍋共食的飲食經驗，逐漸成為當地割稻飯的 ...

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