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IPO解碼|在火鍋細分賽道狂奔，鍋圈食品獲茅台、IDG等入股原創

火鍋是國内餐飲市場中增長快且競爭日趨激烈的賽道，湧現出了海底撈(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、七欣天、小龍坎等知名品牌。

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