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皮蛋、鹹蛋最好別吃？破解加工蛋十大迷思！ - 元氣網

生鹹蛋常為糕餅業所用，可直接取用已固化的鹹蛋黃部份，剩餘仍為流質的鹹蛋白則可用於其他料理的調味。 不論買到生鹹蛋或是熟鹹蛋，在食用前最好都要 ...

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