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隔夜飯菜致癌又致胖！ 醫師告訴你吃剩飯剩菜的健康風險

隔夜蔬菜尤其是綠葉蔬菜硝酸鹽含量高，煮熟後若放置較久或隔夜會形成有毒的亞硝酸鹽，進入胃、腸，並進入血液中之後，具有誘發胃癌、腸癌、肝癌等癌症的風險。 【健康管理】 ...

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