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蛋黃酥製作過程揭密「蛋白」哪去了？ | ETtoday生活新聞

記者於是再致電至鹹蛋黃供應商俊翎農產有限公司詢問，總經理衛鑫俊則表示，剩下的鹹蛋白大多作為廚餘使用，目前還沒找到新的處理方法，他則建議麵商 ...

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