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剝皮辣椒蒸肉
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剝皮辣椒板豆腐瓜仔肉-發胖版 - 波波黛莉
豬絞肉跟鹽順時針攪拌至出筋性(有毛邊)然後跟蔥花、切碎剝皮辣椒、切碎醬瓜、蒜末拌勻,鋪上豆腐,中央處用湯匙稍微壓一下比較快熟透,最上方放上鹹 ...
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