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新北第一景觀餐廳「Asia49亞洲料理及酒廊」大馬華裔第四代主 ...

以國人熟悉的叻沙麵為例，蝦米參巴醬裡要有火炬薑，蝦頭香料高湯最後步驟 ... 愛珍主廚把蝦換成魷魚鬚，因為「剝蝦殼麻煩，魷魚鬚脆脆QQ更好吃」！

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