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花青素是什麼？營養師介紹花青素食物、6大功效與葉黃素差異

花青素是什麼 ？ 花青素（anthocyanidin）是生物類黃酮（bioflavonoids）的一個亞群，為一種水溶性色素，在不同的pH值下會呈現不同顏色，也是令植物有 ...

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