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麵王 - 第 120 頁 - Google 圖書結果

郭泰王, 王人豪 ... 關廟麵是台南特產麵條,起源於一百餘年前,因為從前沒有冰箱可以儲存食物,所以當時的人為了防止食物腐敗,不是用醃的就是用曬的,如醃菜醬菜或臘肉等。

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