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在香港叫刺身即生魚片，是日本料理中最有代表性的食品 - 真香味

香港人叫刺身：台灣即生魚片，是日本料理中最有代表性的食品；日本人吃刺身始於十五世紀，在江戶時代以前，生魚片主要以鯛魚、旗魚、鰈魚、鱸魚為材料 ...

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