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在日本可安全、美味地品尝有毒的河豚 - Web Japan

日本的河豚饮食文化和历史. 全世界大约有350种河豚， ... 这种料理被称为“铁刺”，即河豚刺身。 ... 作为刺身食用时，河豚口感弹牙，咀嚼时口中会溢满甘甜，鲜美异常。

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