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台南西瓜綿入法菜！〈T＋T〉新菜好夏天 - 工商時報

以金鑽鳳梨作醬並加了刺蔥提味，拌入胭脂蝦韃靼內作餡， ... 可以直接炒菜，南部人則喜歡用來煮虱目魚湯，蔡元善由此得到靈感，將西瓜綿與魚骨熬製成 ...

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