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關華豆膠- 維基百科，自由的百科全書

關華豆膠（Guar gum，CNS編號：20.025，CAS：9000-30-0），也叫做瓜爾豆膠，來自豆科植物瓜爾豆（關華豆）的提取物，可作為食品增稠劑。它主要是瓜爾豆的胚乳。

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