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明透膠(刺槐豆膠) - 億元食品

明透膠L150 (刺槐豆膠locust Bean Gum，簡稱LBG)，乃自地中海區域的一種豆科植物胚乳所提取而精製成的一種天然膠。其水溶液具有乳化，安定，增粘，結著，懸濁等作用。

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