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利潤算法
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第一節餐廳成本計算第二節簡易損益平衡第三節菜單定價第四節 ...
菜單設計. 餐廳通常會依照菜單內容來採購食物的種類及數量,因此. 在設計菜單之前,必須事先了解食材的成本、計算菜單成. 本,以免超過預算或未達到預期設定的利潤。
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