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好米是藝術，創造6度C的最佳口感 - 遠見雜誌

吟釀等級的清酒釀造約需8個月，純米大吟釀則要一年，初霧的純米大吟釀精米度甚至達45％。 一般來說，食用米難以做出酒米的香氣口感，但在霧峰鄉農會的努力 ...

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