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特級初榨橄欖油唔煮得餸？原來係可以架！

... compounds)，比起其他受測試的食用油(如：葵花籽油、芥花籽油、葡萄籽油、花生油等等) 都明顯較少，可見特級初榨橄欖油在高溫底下的氧化穩定性仍然算高。

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