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油炸vs. 清蒸，百分之百台灣本土小吃「肉圓」的歷史 - 關鍵評論

十七世紀初，番薯就已經出現在台灣漢人的平常生活之中了。 ... 租或販售以購得其他生活用品，台灣人的主食還是以番薯、或是混合番薯煮成的粥飯為主。

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