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《台味飄撇》：嘉義雞肉飯的精髓在於神祕醬汁，白油 - 關鍵評論

油蔥派就是淋油蔥酥的火雞肉飯，當天現炸者為優。此過程相當厚工（kāukang，費工夫），得先手工撥理紅蔥頭，切碎後入油鍋炸，因起鍋後還會續熟，在將 ...

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