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蛋白质在体内的消化、吸收、代谢过程是怎样的？ - 知乎专栏

由于食物在胃内停留时间较短，所以消化不完全，消化产物及未被消化的蛋白质在小肠内多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，进一步水解为氨基酸。小肠是蛋白质消化 ...

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