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酶工程手册 - Google 圖書結果

... 分子化学基础 20世纪70、80年代,C.J.Pederson、D.J.Cram和J.M.Lehn报道了一系列 ... 模型应该考虑如下因素:1 非共价键相互作用是酶柔韧性、可变性和专一性的基础,故酶 ...

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