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選修化學(下) - 第8章聚合物

(C)具有多肽結構的化合物，其分子量小於5000者稱蛋白質，大於5000者稱多肽。 (D)蛋白質分子，因氫鍵存在，可形成α-螺旋結構和β-褶板結構。 [範例 ...

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