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刀削麵工具
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中餐烹飪概論 - Google 圖書結果
早在春秋時期的晉國,就有許多石磨和羅等製粉工具。 ... 如刀削麵、刀撥麵、掐疙瘩、餄餎、剔尖、拉麵、抿圪蚪、貓耳朵等。其吃法也是多種多樣,煮、炒、蒸、炸、煎、 ...
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「刀削麵工具」
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