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刀削麵的面怎麼做？ - 小蜜蜂問答

壓制山西刀削麵切面機的兩排刀片之間成銳角28°製品呈條狀，橫截面呈菱形， ... 平刀山西刀削麵和勾刀山西刀削麵兩大型別，其工具的不同，對刀工、成型、規格及感官要求 ...

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