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错综复杂的日本厨刀，一篇帮你捋清楚 - 清单

上面四把刀，从左到右分别是主厨刀、牛刀、出刃和三德刀。从外形上看它们真的超级像，尖形刀头，弧线刀刃，但其实，它们的刀刃弧度、刀尖所在的刀身水平高度各不相同， ...

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