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凍頂烏龍茶 - 中文百科知識

凍頂烏龍茶 原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統上，其發酵程度在35-50%左右。制茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重複以布包成球狀 ...

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