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茶葉分類 - 高山烏龍茶- 有記名茶
台灣茶分類方式: 依據製程中發酵(多酚類物質氧化)程度輕重 主要可分以下三大類 ... 清香包種:輕發酵、輕焙火(發酵程度8~12%)。 ... 高山烏龍茶或凍頂烏龍茶:.
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