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茶賽，評審用來評定茶葉品質

適用於半發酵茶，像是文山包種茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、白毫烏龍茶(椪風茶)等。 蓋杯泡茶法 以蓋碗當壺直接沖泡，下襯一碗托。 容器：約140㏄容量的蓋杯為方便 ...

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