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咖啡專業知識全書 第五部〈咖啡菜單〉 - 第 368 頁 - Google 圖書結果

濾壓壺的功能很多,不只能萃取咖啡,也可以用來泡茶或製作奶泡。 11 Cold brew冷萃咖啡壺冷萃咖啡,又稱為冰滴咖啡(Dutch coffee),原理是運用冷水或常溫水來萃取, ...

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