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壽司冷飯熱量低？專家：佐料是關鍵 - OPENPOINT

... 提醒：「佐料才是熱量關鍵」。日前食藥署在粉專《食用玩家-食藥署》貼出一PO文解釋為何米飯在加熱後冷卻的過程會提升「抗性澱粉Resistant starch, ...

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