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冷門香料
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這西南地區的冷門香料,它味道獨特可助力複合香氣,值得了解- 每日 ...
木姜子本身的香味還是比較多樣的,常見的做法如製成香油用於拌麵,搭配用於煮魚,製作醃製醬料等,同時它的味道並不算霸道,可以比較廣泛的用於和其他香料協同作戰。
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