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冷藏蛋塔加熱
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名店葡式蛋塔配方公開!皮脆爆漿好滋味,最簡單的蛋撻做法
1.在操作過程中,只要發現蛋撻皮有點柔軟,就可以放入冰箱中冷藏10分鐘左右。 2.蛋撻液加熱的目的是為了讓砂糖溶解,如果換上糖粉,可以不用加熱,直接 ...
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