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冷藏肉冷凍
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冷凍肉 - 華人百科
肉在冷藏期間的溫度和濕度應當保持均恆,空氣流速以0.1~0.2m/s為宜。 (2) 冷藏過程中肉的變化低溫冷藏的肉類、禽等,由于微生物的作用,使肉品的表面發粘 ...
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「冷藏肉冷凍」
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