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冷藏回烤麵包溫度
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隔一天又干又硬,儲存麵包用冷藏還是冷凍? - iFuun
每次走進麵包烘焙坊,經常忍不住被誘人的麵包吸引,然後你明白的, ... 如果溫度低於0℃以下,這種老化反就會變得十分緩慢,所以不含餡料的麵包,如吐司、法國麵包、 ...
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