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冷藏回烤麵包溫度
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比冷凍更重要!專家曝麵包保存的3個禁忌- 風格
但解凍時,麵包會再度進入「2~10℃」這一段老化作用的最適溫度帶,造成老化反應快速發生,因此正確的回烤方式,其實建議直接高溫加熱!家裡如果沒有烤箱, ...
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