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"冷藏豬肉"和"溫體豬肉"這二者的差別在哪裡? - 農業知識入口網

至於冷凍或冷藏豬肉，由於低溫保存，比較不用擔心病菌滋生的問題；不過冷凍肉品一旦經過解凍，質地就會被破壞，如果再重新冷凍、反覆解凍，反而容易遭到污染，因此冷凍肉在 ...

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