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冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡，你都搞懂了嗎？ - 健康遠見

冷萃 ／冷釀咖啡（COLD BREW）以冷水注入咖啡粉、放在低溫環境約12 ... 甚至比冰滴咖啡好，因為他們相信有些特殊的氣味分子是需要加熱才能萃取出來的。

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