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「冷萃咖啡」和放凉后的「热咖啡」有什么区别？

热门回答：冷萃是低温萃取，热咖啡从热变冷的过程会产生酸性物质从而影响咖啡本质 ... 铁的时候一定是把牛奶加热60-65℃左右乳糖出来产生甜感，味道口感风味才会最佳。

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