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隨時都能來杯冷萃咖啡，咖啡冷泡法的萃取技巧 - 愛料理生活誌

冷萃咖啡 是一種以相對於高溫熱水沖煮，採用較低水溫的方式來萃取咖啡，這種作法能減少咖啡酸味的萃取，使咖啡較不苦澀，因此受到部分咖啡飲者喜愛。

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