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兒茶素】具有抗氧化、抗腫瘤、血壓及血糖上升，改善痛風等功能

除了沖泡法不同外，冷水沖泡和熱水泡茶另個相異點是，冷水沖泡的茶葉只能沖泡一次。和一般熱沖茶相較，冷泡茶的好處比熱泡茶多得多，無論是鞣酸、游離型 ...

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