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冷泡茶和热茶放凉，好喝级别能一样吗？ - 腾讯

在绿茶中，茶多酚主要以儿茶素的形态存在，此外还含有比较多的茶氨酸。 如果水温高，咖啡因快速溶出到水中，就容易苦涩；如果降低水温，茶多酚和咖啡因会 ...

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