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芝麻油不是橄欖油此冷壓非彼冷壓！ @ 食力foodNEXT‧食事 ...

因為芝麻必須經過焙炒才能進行萃取製油，也才有營養與香氣，因此首先這些所謂冷壓芝麻油是經過相對低溫的焙炒。此外，在萃取的步驟多數也是以100度C水蒸氣 ...

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